계란은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 고단백 식품입니다. 하지만 많은 분들이 간과하는 사실이 하나 있는데요. 바로 계란껍질을 만진 뒤 손을 씻지 않으면건강을 위협할 수 있다는 점입니다.왜 꼭 손을 씻어야 하는지, 어떤 질병 위험이 있는지, 계란을 안전하게 다루는 방법까지 이 글에서 자세히 알아보세요.계란껍질, 왜 위험할까?계란은 닭의 항문과 배설기관을 통해 배출되기 때문에 껍질에는 자연스럽게**살모넬라균(Salmonella)**이나 대장균 같은 유해 세균이 존재할 수 있습니다.이런 균은 눈에 보이지 않기 때문에깨끗해 보여도 방심은 금물! 실제로 계란껍질에 오염된 손으로 음식을 준비하면 손 → 식재료 → 입으로 전염되는 교차 오염이 발생합니다.계란 만지고 손 안 씻으면 어떤 일이?● 식중독 유발 대표..
